Skip to main content

Biojätteen lajittelu onnistuu lomallakin

SaaRa –hankkeen pilottikohteissa Örössä ja Seilissä tehtiin heinäkuussa pienimuotoinen kysely matkailukohteiden asiakkaille liittyen biojätteiden lajitteluun (n=54). Kyselyn tavoitteena oli selvittää eroaako kuluttajien käyttäytyminen oleellisesti vapaa-ajalla ja lomalla kuin kotona arjen keskellä. Monelle biojätteiden lajittelu kotona oli hyvinkin rutiininomaista toimintaa. 73 % vastaajista kierrätti biojätteet kotona joko erilliskeräyksellä tai kompostoimalla. 16 % vastaajista kertoi, ettei biojätteiden […]

Read More

Harjoittelija Ellan ensimmäinen matka sa

Olen Ella Aitta, elintarvikekehityksen opiskelija Turun Yliopistosta. Olen harjoittelijana Brahea-keskuksessa, jossa avustan SaaRa ja Prote – hankkeissa. SaaRa – hankkeen puitteissa pääsen mukaan esittelemään ravinnekierron periaatteita Örön, Jurmon ja Seilin ravintolahenkilökunnalle, mittaamaan ruokahävikkiä ja viestimään hankkeesta myös matkailijoille.   Olen itse maanviljelijän lapsi, ja ruoantuotanto ja ruoka ovat olleet aina esillä arjessani. Etenkin kierrätys, ruokahävikin […]

Read More

Veneilijä, ryhdy jätteidenlajittelun ede

Brahea-keskuksen projektitutkija Veijo Pönni ja erä- ja luonto-opas Maarit Suomi pohtivat yhdessä kuinka roskien kestävä lajittelu veneillessä saataisiin käytännössä toteutettua. Saaristomeri liittyy läheisesti niin Veijo Pönnin projektitutkijan toimeen Turun yliopiston Brahea-keskuksessa kuin Maarit Suomen erä- ja luonto-oppaan toimeen hänen Retki ja Räkninki-yrityksessään. Se on myös paikka, jossa kumpikin viettää paljon vapaa-aikaa purjehtien. Kesälomapurjehduksilla vastaan on […]

Read More

Pieniä askelia Saaristomeren hyväksi

Olen Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea-keskuksesta. Omalla vastuullani SaaRa-hankkeessa (Ravinnekiertoa Saaristomeren matkailukohteissa) on ruokahävikin vähentämiseen liittyvät viestinnälliset tehtävät ja työskentely ravintoloiden kanssa Örön, Seilin ja Nauvon pilottikohteissa. Työni keskipisteessä on koko ruokaketju, paikallisen ruoan arvostus sekä ruokahävikin minimointi. Olen huomannut, että kuluttajien vieraantuminen ruoan tuotannosta aiheuttaa myös sen, ettemme ymmärrä omien valintojemme vaikutusta vaikkapa ympäristöntilaan. […]

Read More