Skip to main content

Ruokahävikkiopas matkailualan yrityksill

Vastuullisuus on yhä keskeisempi vetovoimatekijäksi matkailussa. Matkailijat edellyttävät matkailupalvelutarjoajilta vastuullista toimintaa. Vastuullisen toiminnan yhtenä oleellisena osana on ympäristöstä huolehtiminen ja ruokahävikin hillintä. Ruokahävikkioppaassa matkailualan yrityksille kerrotaan kokemuksista ja tavoista, miten ruokahävikkiä voidaan vähentää. Ruokahävikkioppaan voit ladata: Ruokahävikkiopas matkailualan yrityksille (pdf)

Kompostointi matkailukohteissa -opas

Kompostointi on hyvä keino vähentää sekajätteen joukkoon päätyvää biojätettä ja hoitaa biojätteiden käsittely paikallisesti. Kompostointi sopii hyvin kohteisiin, joissa biojätteen erilliskeräystä ei ole tai sitä on hankala hoitaa. Kompostointi matkailukohteissa -oppaaseen on koottu kokemuksia ja vinkkejä ruokahävikin kompostoinnista. Oppaasta löydät tietoa kompostoinnista kompostointiprosessista sekä kompostinhoitajan muistilistan. Oppaan voit ladata: Kompostointi matkailukohteissa (pdf)

Biojätettä kerätään Saaristomeren venesa

Pidä Saaristo Siistinä ry:llä on useita uusia biojätteen keräysasioita venesatamissa Saaristomerellä. Biojäteastiat löytyvät Seilistä, Trunsöstä, Gullkronasta, Jurmosta, Bodösta ja Öröstä. Biojätekeräyksen aloittaminen kyseissä saaristokohteissa on osa Pidä Saaristo Siistinä ry:n ja Turun yliopiston yhteistä SaaRa – Ravinnekiertoa saariston matkailukohteissa -hanketta. SaaRa-hankkeessa pyritään muun muassa vähentämään ruokahävikin syntyä ja edistämään biojätteen lajittelua saaristossa. –     Biojätteen keräys venesatamissa on […]

Nyt on mahdollisuus vaikuttaa ruokavalin...

Tänä kesänä  on mahdollisuus valita vesistöystävällinen Annos puhtaampaa Saaristomerta -ruoka-annos, jonka ideana on helpottaa matkailijoita ympäristöystävällisten valintojen teossa. Yhä useampi matkailija haluaa matkustaa ja kuluttaa kestävämmällä tavalla ja tehdä vastuullisia valintoja. Annos puhtaampaa Saaristomerta -ruoka-annos mahdollistaa tämän. Nyt on mahdollisuus valita Seilin ravintolan tai Turussa ravintola Göranin listalta Annos puhtaampaa Saaristomerta -annos. Annoksen tunnistaa ruokalistalta […]

Ruokahävikin hillintä osana puhtaampaa S

Viime kesä oli loistava niin lomalaisten kuin matkailupalveluyrittäjien kannalta.  Lämpimän kesän varjopuolena Saaristonmerellä oli runsaat sinileväkukinnot. SaaRa-hankkeen Helsingin Matkamessuilla tänä vuonne tekemän kyselyn mukaan matkailijat ovat entistä huolestuneempia ympäristön ja vesistöjen tilasta – yli puolet (60 %) on erittäin huolestuneita ja vastaajista joka neljäs on jonkin verran huolestunut ympäristön ja vesistöjen tilasta. Samoin saaristossa esiintyvät […]

Uusia kompostoreita Saaristomeren vieras...

Helsingin venemessut pidettiin helmikuun alussa Messukeskuksessa. Perinteisesti nuo messut ovat veneilykauden aloitus. Pidä Saaristo Siistinä ry osallistui tänäkin vuonna messuille, vieläpä oikein juhlallisesti sillä yhdistyksellä tulee tänä vuonna 50 vuotta täyttä työtä täyteen. SaaRa-projekti oli messuilla myös näyttävästi esillä PSS:n osastolla. Tänä vuonna veneilijöille ei suunnattu kyselyä, sillä viime vuoden kyselyn tulokset antoivat meille selkeän […]

Maailma on nyt toisenlainen

Maailma on nyt toisenlainen

Puhdas luonto ja meri ovat oleellinen osa identiteettiäni. Vaikka päätyökseni teen töitä Turun yliopistolla, niin olen koko ikäni asunut maaseudulla meren rannalla. Vuosikymmenten varrella olen kokenut melkoisen muutoksen kulutustottumuksissa. Lapsuudessani kotiin ei kaupasta kannettu juuri mitään, vaan elettiin niin sanotusti luontaistaloudessa. Kasvikset ja vihannekset kasvatettiin omassa puutarhassa, munat haettiin kanoilta ja leivät leivottiin kotona. Pyörällä […]